Zucchine saltate con santoreggia e timo

Zucchine saltate con santoreggia e timo

INGREDIENTI per 2 persone: 2 zucchine, santoreggia fresca, timo fresco, 1 spicchio d’aglio, aceto di mele, olio evo, sale, pepe Voatsiperifery di Spicebar.

PROCEDIMENTO: Lavare e tagliare le zucchine a filetti e tritare finemente le erbe aromatiche. In una padella porre un filo d’olio, lo spicchio d’aglio schiacciato e le erbe aromatiche, quindi versare i filetti di zucchine e salare. Far saltare a fuoco vivace, spruzzare con aceto di mele e pepare alla fine. Servire a temperatura ambiente o fredde.

Pepe Voatsiperifery di Spicebar e macina pepe in acrilico di Giannini
Pepe Voatsiperifery di Spicebar e macina pepe in acrilico di Giannini

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