Tag: carne macinata

Polpette con salsa ai funghi
Secondi piatti

Polpette con salsa ai funghi

INGREDIENTI per 4 persone: 500 g di carne macinata magra, 1 uovo, 1 cucchiaio di trito per soffritto (cipolla, carota, sedano e aglio), 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, aglio e prezzemolo tritati, sale ai funghi di Spicebar, pepe, noce moscata, olio evo, salsa vellutata ai funghi. PROCEDIMENTO: In una ciotola amalgamare la carne con l’uovo […]

Tortillas con carne e spezie messicane Hello Mexico di Spicebar
Piatti unici

Tortillas con carne e spezie messicane

INGREDIENTI per 3 persone: 3 tortillas integrali, 2 foglie di lattuga gentilina, 6 pomodorini ciliegini, 3 fette di formaggio Edamer, 1 cucchiaio di aglio e cipolla tritati, 400 g di carne macinata, olio evo, salsa worcestershire, tabasco, sale e mix di spezie Hello Mexico di Spicebar. PROCEDIMENTO: Spezzettare l’insalata, tagliare i pomodorini in 4 parti, […]

Hamburger con provolone dolce e pepe al whisky di Spicebar
Secondi piatti

Hamburger con provolone dolce e pepe al whisky

INGREDIENTI per 2 persone: 2 hamburger di bovino, 2 fettine di provolone dolce, olio evo, sale, pepe al whisky di Spicebar, insalata per il contorno. PROCEDIMENTO: In una padella scaldare un filo d’olio, cuocere gli hamburger su entrambi i lati, salarli e lasciarli al sangue. Posizionare le fette di formaggio, coprire la padella con un […]

Polpette di carne con curry al mango Spicebar
Secondi piatti

Polpette di carne con curry al mango di Spicebar

INGREDIENTI per 3 persone: 400 g di carne macinata, 2 uova, ½ cipolla, erba cipollina, 1 fetta di pan carré, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio e ½ di curry al mango, pangrattato, farina, olio di semi per friggere, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Tritare la cipolla e tagliuzzare l’erba cipollina. In una ciotola incorporare alla […]