Tag: formaggio spalmabile

Fagottini con formaggio alle erbe e salmone
Antipasti

Fagottini con formaggio alle erbe e salmone

INGREDIENTI per 3 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 2 fette di salmone affumicato, 100 g di formaggio spalmabile alle erbe, 1 uovo, pepe al whisky di Spicebar. PROCEDIMENTO: Tagliare dal rotolo di pasta sfoglia 3 rettangoli, quindi appoggiarli su di un piano di lavoro. In una ciotola porre il formaggio spalmabile, pepare, tagliare a […]

Panino di polenta con melanzane e pomodoro
Panini e toast

Panino di polenta con melanzane e pomodoro

INGREDIENTI per 2 persone: polenta fredda, 2 fette di melanzane, 2 fette di pomodoro, formaggio spalmabile, olio evo, 3 foglie di basilico, sale e pepe di Cayenna di Spicebar. PROCEDIMENTO: Condire le melanzane con olio e il sale, quindi grigliarle e porle in un piatto. Condire con sale e olio le fette di pomodoro. Tagliare […]

Straccetti di tacchino al curry madras con sale del Kalahari e pepe lungo di Spicebar
Secondi piatti

Straccetti di tacchino al curry madras

INGREDIENTI per 2 persone: 2 fette di fesa di tacchino, 1 cucchiaino di curry madras, 1 spicchio d’aglio, 4 foglie di salvia secca, foglie di salvia fresca, 1 noce di burro, farina di semola rimacinata, 100 g di formaggio spalmabile, latte intero, sale del deserto del Kalahari di Spicebar, pepe lungo di Spicebar. PROCEDIMENTO: Tagliare […]

Lemon Cheesecake
Dolci

Lemon Cheesecake

INGREDIENTI per teglia da circa 20 cm di diametro. Per la base: un composto di 10 biscotti frullati (le Macine o Digestive sono ideali), 2 cucchiai di zucchero e 75 g di burro fuso.Per il ripieno: 250 g di formaggio spalmabile Philadelphia, 50 g di zucchero, 1 uovo, 20 g di succo di limone, 1 […]

Focaccia secca con formaggio spalmabile alla bottarga
Antipasti

Focaccia secca con formaggio spalmabile alla bottarga

INGREDIENTI per 3 persone: 12 tocchetti di focaccia secca croccante, 100 g di formaggio spalmabile, 2 fette sottilissime di bottarga di tonno, 2 pomodorini, pepe Andaliman di Spicebar. PROCEDIMENTO: In una ciotola lavorare il formaggio spalmabile con la bottarga spezzettata e tagliare a spicchi i pomodorini. Porre i tocchetti di focaccia su di un tagliere, […]

Focaccia croccante con formaggio spalmabile alle acciughe
Antipasti

Focaccia croccante con formaggio spalmabile alle acciughe

INGREDIENTI per 3 persone: 12 tocchetti di focaccia croccante, 100 g di formaggio spalmabile, 1 cucchiaino raso di pasta d’acciughe, 5 foglie di prezzemolo, 2 pomodori secchi sott’olio, pepe. PROCEDIMENTO: In una ciotola lavorare il formaggio spalmabile con la pasta d’acciughe e unire il prezzemolo tritato finemente. Tagliare a striscioline i pomodori secchi. Porre i […]

Involtini di bresaola con formaggio spalmabile, radicchio e pepe al whisky
Antipasti

Involtini di bresaola con formaggio spalmabile, radicchio e pepe al whisky

INGREDIENTI: fettine di bresaola, formaggio spalmabile Philadelphia, radicchio rosso tondo, pepe al whisky Spicebar, sale, olio evo. PROCEDIMENTO: Disporre le fettine di bresaola su di un tagliere. Tagliare a listarelle molto sottili il radicchio. In una terrina amalgamare il formaggio spalmabile con il radicchio, aggiungere quindi un pizzico di sale, una generosa macinata di pepe […]