INGREDIENTI per 3 persone: 1 petto d’anatra, 1 bicchiere di Porto, 1 cucchiaio di bacche di ginepro, 1 noce di burro, sale, pepe cioccolato di Spicebar. PROCEDIMENTO: Incidere la pelle del petto d’anatra con tagli obliqui nei due sensi, in modo da ottenere un reticolo a forma di rombi. Versare il Porto in un pentolino […]