INGREDIENTI per 2 persone: 150 g di pennoni, mezzo pomodoro, 60 g di prosciutto di Praga a cubetti, 80 g di ricotta, 60 g di carciofini sott’olio, olio evo, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla, tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura, quindi passarla sotto l’acqua fredda. In una […]