INGREDIENTI per 4 persone: 1 coniglio, 1 costa di sedano, brodo di carne, 1 cucchiaio di capperi, 30 g di olive verdi snocciolate, mezza cipolla, 200 g di pomodori pelati, aceto, mezzo cucchiaio di zucchero, olio evo, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe Voatsiperifery di Spicebar. PROCEDIMENTO: Tagliare a pezzi il […]
INGREDIENTI per 2 persone: 3 carote, 1 pezzo di cipolla bianca, 3 gambi di sedano, 100 g di champignon, 20 g zenzero, 2 cucchiaini di glutammato monosodico, 1 cucchiaino di salsa soia, lime, mezzo cucchiaio di olio di sesamo, olio evo. PROCEDIMENTO: Sbucciare lo zenzero e farlo a fettine, pulire le carote e farle a […]
INGREDIENTI per 4 persone: 1 sedano, parmigiano reggiano grattugiato, 1 noce di burro, olio evo, sale e pepe Voatsiperifery di Spicebar. PROCEDIMENTO: Mondare il sedano, lavare i gambi e tagliarli a tocchetti. In una padella scaldare un filo d’olio e il burro, aggiungere il sedano e farlo insaporire per 5 minuti. Salarlo, peparlo e farlo […]