INGREDIENTI per 2 persone: 160 g ceci bolliti, 1 cuore di sedano, foglie tenere di sedano, 6 foglie di menta, 2 cucchiai di semi di zucca, 2 cucchiai di panna liquida da cucina, olio evo, aceto di vino, sale e pepe Voatsiperifery di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Tagliare il sedano a rondelle e spezzettare le foglie di sedano. Mettere in un’insalatiera i ceci, il sedano, le foglie di sedano, i semi di zucca e mescolare. In una ciotolina versare la panna, l’olio, qualche goccia di aceto, sale e pepe e girare il tutto. Versare il condimento sui ceci e il sedano, quindi decorare con le foglioline di menta.
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