INGREDIENTI: 1 cucchiaio di patè di peperoni, 80 g di tonno in scatola, 1 cucchiaino di pasta d’acciughe, 3 capperi sott’aceto tritati, sale, un pizzico di zucchero, basilico, menta, maggiorana, timo, peperoncino in polvere Berliner Chilli di Spicebar.
PROCEDIMENTO: Sgocciolare il tonno dall’olio e frullarlo grossolanamente. Unire al tonno il paté di peperoni, la pasta d’acciughe, i capperi, il sale, lo zucchero e il peperoncino. Unire le erbe aromatiche tritate finemente e mescolare il tutto.
Questa salsa spalmabile è ottima su crostini di pane abbrustolito.
Se sei un estimatore del peperoncino e ne stai cercando uno davvero speciale, ti consiglio la polvere di peperoncino di Berlino di Spicebar! Berliner Chilli è biologico e coltivato negli orti e fattorie intorno a Berlino. Ogni anno la resa del raccolto e il grado di piccantezza dei peperoncini cambia, ma la qualità è sempre alta. Meravigliosamente aromatico, il grado di piccantezza è di circa 70.000 scoville… la giusta via di mezzo per un peperoncino che si rispetti!
Commenti recenti