INGREDIENTI: 250 g di polpa di pomodoro fine, mezza cipolla, 1 spicchio d’aglio, peperoncino in polvere Berliner Chilli di Spicebar, qualche foglia di coriandolo fresco, 1 lime, sale e pepe.
PROCEDIMENTO: Spremere il lime, tritare finemente la cipolla e le foglie di coriandolo. In una ciotola porre la salsa, spremere lo spicchio d’aglio, quindi aggiungere gli altri ingredienti e condire con sale, pepe, peperoncino e lime. Mescolare bene e servire fresca.
NOTA: È perfetta con le tortillas di mais.
Commenti recenti